محیط کاربری
تبلیغات
آخرین مطالب
آرشیو
اخبار سایت
انتقادات و پیشنهادات

تبلیغات متنی

دکتر آرش امیدی، استاد گروه مدیریت بهداشت دام، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز



مقایسه میزان آفلاتوکسینB1 تولید شده به وسیله دو قارچ....

مجله علمي پژوهشي ارمغان دانش، تیر1392(شماره75)

عنوان به فارسی: مقایسه میزان آفلاتوکسینB1 تولید شده به وسیله دو قارچ آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس تحت شرایط مختلف دما، نور و pH
 

خلاصه به فارسی:
زمینه و هدف: آفلاتوکسین‌ها گروه بزرگی از مایکوتوکسین‌ها هستند. هدف این مطالعه مقایسه میزان آفلاتوکسین¬B1 تولید شده به وسیله دو قارچ آسپرژیلوس فلاووس (IR 111) و آسپرژیلوس پارازیتیکوس (NRRL 2999) تحت شرایط مختلف دما، نور و pH بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی به هر کدام از قارچ¬های آسپرژیلوس فلاووس و پارازیتیکوس مورد مطالعه در دماهای 18، 24 و 32 درجه سانتی‌گراد، تعداد 24 عدد فلاسک اختصاص داده شد و فلاسک¬ها تحت هر دو شرایط روشنایی و تاریکی نگهداری شدند. میزان سم آفلاتوکسینB1، (AFB1) تولید شده مربوط به هر یک از گروه¬های اشاره شده، با روش کروماتوگرافی لایه نازک اندازه‌گیری گردید¬. داده¬ها با آزمون آماری توصیفی تجزیه و تحلیل شدند. یافته¬ها: کمترین بازده سم آفلاتوکسین تولید شده به وسیله هر دو قارچ آسپرژیلوس فلاووس و پارازیتیکوس متعلق به دمای 32 درجه سانتی‌گراد و pH 5/6 بود. هم‌چنین بیشترین بازده تولید سم در دمای 24 درجه سانتی‌گراد و pH 6¬ و مشاهده گردید. اثرات مربوط به نور قابل توجه بود و طبق بررسی¬های انجام شده نور اثرات زیان‌باری بر فرآیند تخمیر آفلاتوکسین دارد، به طوری که در شرایط تاریکی تولید سم آفلاتوکسین افزایش می¬یابد. نتیجه¬گیری: قارچ آسپرژیلوس پارازیتوکوس سویه NRRL 2999 به مراتب سم آفلاتوکسین بیشتری را نسبت به قارچ آسپرژیلوس فلاووس (سویه IR 111) تولید می¬کند.

کلمات کلیدی به فارسی:
آفلاتوکسینB1، آسپرژیلوس فلاووس، آسپرژیلوس پارازیتیکوس
 



موضوع : مباحث پژوهشی - مقالات پژوهشی
تعداد بازدید : 4082 بار
ارسال شده در شنبه 15 تير 1392 - 04:19

دسته بندی
نظر سنجی

   در چه رشته ای تحصیل می کنید (کرده اید)؟


       

  1. دامپزشکی
  2. علوم دامی
  3. پزشکی
  4. رشته های دیگر

        

لینکستان
تبلیغات
اوقات شرعی
آمار
افراد آنلاين : 3
امروز : 27
ديروز : 26
اين هفته : 27
اين ماه : 514
امسال : 15917
کل بازديد : 66978
کل مطالب : 66
تگهای مطالب
|


تمامی حقوق این سایت متعلق به دکتر آرش امیدی می باشد
این وبسایت توسط سایت ساز مهر نسخه 2 محصولی از شرکت نگاه روشن پارس ایجاد شده است